2021年1月7日,國家衛(wèi)生健康委員會批準透明質(zhì)酸鈉為“新食品原料”,可應(yīng)用于普通食品中,這意味著一直以來應(yīng)用于護膚和醫(yī)美領(lǐng)域的玻尿酸,除了可用于保健食品中,還可作為食品原料用于普通食品中,例如乳制品、飲料類、糖果等。
為了更全面地了解透明質(zhì)酸(簡稱HA)在食品中的應(yīng)用,2022年2月17日,五赫茲醫(yī)療公司特邀公司首席科學技術(shù)官淺利晃博士作“HA與HA4在食品的應(yīng)用科普”的專題講座,「全球滋養(yǎng)產(chǎn)業(yè)賦能平臺」大洲新燕林嘉珣董事長及其團隊、中國食品資本最具投資價值公司十二夏天kico董事長及其團隊、五赫茲醫(yī)療公司銷售部、電商部員工等共計30余人參加了此次講座。
講座伊始,張立波董事長向大家介紹了淺利晃博士的個人履歷,淺利晃博士是目前國際著名的透明質(zhì)酸鈉寡聚糖在醫(yī)學應(yīng)用領(lǐng)域的科學家,國家外國專家局認定的外國A類高級人才。憑借豐碩的研究成果和卓越的科學貢獻,奠定了其在國際透明質(zhì)酸鈉寡聚糖醫(yī)學應(yīng)用領(lǐng)域的權(quán)威地位。
在我國,透明質(zhì)酸鈉在食品中的應(yīng)用還處于起步階段,但在國外已非常普遍。淺利晃博士從透明質(zhì)酸的結(jié)構(gòu)作為切入點,深入淺出地介紹了不同分子量透明質(zhì)酸在醫(yī)學研究中對人體的產(chǎn)生的影響。大分子量的透明質(zhì)酸經(jīng)口服后,可以有效的改善皮膚干燥問題和降低膽固醇,減輕體重的作用;而透明質(zhì)酸四糖(HA4)口服后,不僅能促進細胞增殖,消退炎癥,修復(fù)受損肝臟,還能有效治療變形性膝關(guān)節(jié)炎,抑制軟骨損傷,保護人體的關(guān)節(jié)。
講座結(jié)束后,大洲新燕林嘉珣董事長及十二夏天溫金龍董事長就透明質(zhì)酸鈉在食品中的應(yīng)用與張立波董事長、淺利晃博士進行了學術(shù)交流,三方表示將積極推進以透明質(zhì)酸鈉作為新食品原料的開發(fā)和應(yīng)用,助推食品產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新升級。
醫(yī)藥高科技產(chǎn)品向民用產(chǎn)品轉(zhuǎn)化、延伸,是創(chuàng)造社會價值和企業(yè)價值的有效手段,未來,五赫茲醫(yī)療公司將深耕科技成果轉(zhuǎn)化的“試驗田”,在科技成果產(chǎn)生、轉(zhuǎn)化、應(yīng)用方面持續(xù)發(fā)力,為健康中國建設(shè)貢獻力量。